Usprawnianie operacji konserwacyjnych dla franczyzy McDonald's
Zarządzanie konserwacją w ponad 40 restauracjach McDonald's w środkowej Kalifornii wymaga szybkiego, niezawodnego i skalowalnego rozwiązania. Mike, właściciel franczyzy McDonald's i Kierownik ds. Operacji Utrzymania Ruchu, potrzebował skutecznego narzędzia, które usprawniłoby obsługę zgłoszeń serwisowych, skróciło czas reakcji i zmaksymalizowało czas sprawności sprzętu. Właśnie dlatego wybrał… eWorkOrders, solidny system CMMS do obsługi technicznej restauracji McDonald's, zaprojektowany tak, aby sprostać wyjątkowym wymaganiom operacyjnym restauracji typu fast food.
Wyzwanie biznesowe: Centralizacja konserwacji w lokalizacjach McDonald’s
Działając w dynamicznie rozwijającej się branży gastronomicznej, Mike stanął przed wyzwaniem zarządzania i organizowania dużej liczby prośby o serwis konserwacyjny z 42 oddzielnych restauracji McDonald's, będących pod jego zarządem. Kluczowe cele obejmowały:
Główne cele obejmowały:
- Zapewnienie maksymalnej wydajności i bezpieczeństwa sprzętu
- Przestrzeganie przepisów bezpieczeństwa żywności
- Efektywna koordynacja zadań konserwacyjnych w wielu restauracjach
Mike potrzebował wielostanowiskowego rozwiązania CMMS, które:
- Przyjazny dla użytkownika i łatwy do wdrożenia
- Szybka implementacja z minimalnym przestojem
- Wystarczająco elastyczny, aby poradzić sobie z rutyną konserwacja zapobiegawcza jak również naprawy awaryjne
- Skalowalność umożliwiająca obsługę dziesiątek restauracji z ciągłym wzrostem
Szybkość wdrożenia miała kluczowe znaczenie, ponieważ system musiał być gotowy do działania w krótkim czasie.
Szybka implementacja eWorkOrders CMMS
Po ocenie kilku opcji i przetestowaniu wersji demonstracyjnych Mike wybrał eWorkOrders CMMS ze względu na swoją wszechstronność i przejrzystość obsługi.
"Z eWorkOrders„Otrzymaliśmy elastyczny, szybki do wdrożenia system CMMS z intuicyjnym interfejsem”.
Dzięki kompleksowym materiałom szkoleniowym, filmom instruktażowym krok po kroku i responsywnemu wsparciu na żywo, zespoły konserwacyjne Mike'a szybko wdrożyły system, także te z ograniczonym doświadczeniem technicznym.
Zapewnienie zgodności z kontrolami bezpieczeństwa żywności
W branży fast food zgodność z przepisami jest nie do negocjacji. Dokładna i dostępna dokumentacja konserwacji zapobiegawczej jest niezbędna do pomyślnego przejścia kontroli bezpieczeństwa żywności. eWorkOrders Zespół Mike'a, zajmujący się systemami CMMS do konserwacji McDonald's, był w stanie:
- Prowadzenie scentralizowanych, bieżących rejestrów konserwacji
- Uzyskaj dostęp do harmonogramów i historii konserwacji zapobiegawczej według sprzętu lub lokalizacji
- Monitoruj realizację zleceń i aktywność techników w czasie rzeczywistym
- Śledź zapasy i części we wszystkich lokalizacjach franczyzowych
To scentralizowane podejście nie tylko zapewniło zgodność z przepisami, ale także zwiększyło codzienną wydajność operacyjną.
Wyniki: Usprawniona konserwacja 42 restauracji McDonald's
W ciągu kilku tygodni od wdrożenia systemu CMMS do obsługi konserwacji McDonald's zespół Mike'a odnotował wymierne usprawnienia:
„Nasi technicy uwielbiają aktualizacje w czasie rzeczywistym, które otrzymują na telefonach i tabletach. Możliwość natychmiastowego ustalania priorytetów i reagowania na pilne zlecenia znacznie zwiększyła naszą wydajność i zadowolenie klientów” – powiedział Mike.
Główne korzyści wynikające ze stosowania eWorkOrders Systemy CMMS do obsługi technicznej restauracji typu fast food obejmują:
- Usprawnione przepływy prac konserwacyjnych prowadzące do wyższej produktywności
- Ekrany zgłoszeń serwisowych dostosowane do każdej restauracji
- Szybka adopcja oprogramowania we wszystkich 42 franczyzach McDonald's
- Dostęp do zleceń roboczych za pośrednictwem smartfonów i tabletów, dostosowany do urządzeń mobilnych
- Natychmiastowe ustalanie priorytetów i przydzielanie zleceń roboczych
- Automatyczne kierowanie żądań z powiadomieniami do właścicieli franczyz
- Centralne planowanie konserwacji zapobiegawczej, redukujące przestoje i awarie sprzętu
- Śledzenie zapasów i części według lokalizacji w ramach ujednoliconej platformy
- Kompleksowe narzędzia do raportowania z filtrowaniem opartym na lokalizacji, zapewniające lepszy wgląd
- Uproszczone raportowanie zgodności w celu spełnienia standardów regulacyjnych
- Elastyczna i skalowalna platforma wspierająca rozwój franczyzy
- Wyjątkowa obsługa klienta z szybką i responsywną obsługą
- Lepsza komunikacja i współpraca między zespołami i lokalizacjami
Wnioski: Skalowalna konserwacja dla franczyz fast food
Dla właścicieli franczyz i kierowników ds. utrzymania ruchu w branży fast food podstawowy system biletowy to za mało. Potrzebują mobilnego, elastycznego systemu CMMS dostosowanego do operacji w wielu lokalizacjach. eWorkOrdersMike znalazł skalowalne i niezawodne rozwiązanie, które każdego dnia usprawnia zarządzanie konserwacją.
eWorkOrders CMMS usprawnia konserwację w 42 lokalizacjach McDonald’s
Przez ostatnie 24 lata zarządzałem konserwacją i naprawami ponad 42 restauracji McDonald's. The eWorkOrders CMMS usprawnił wiele procesów i poprawił produktywność w zarządzaniu zgłoszeniami serwisowymi, zleceniami pracy i komunikacją pomiędzy moim zespołem 7 techników konserwacji a dyrektorami generalnymi restauracji. Przed wdrożeniem eWorkOrders, prowadziliśmy indywidualne listy napraw i próśb w różnych sklepach. Konieczność zarządzania wszystkimi pracami konserwacyjnymi dla wszystkich tych obiektów, sprzętu, chłodziarek itp. pozostawiła mnie i mojemu zespołowi bardzo długie listy do zarządzania. Chociaż myśleliśmy, że proces działa dobrze, wiedzieliśmy, że musi istnieć bardziej wydajny sposób zarządzania naszymi obiektami. Po spotkaniu z Normem, moim przedstawicielem ds. obsługi klienta, zrozumiał moje wyzwania i przeprowadził demo eWorkOrders Oprogramowanie CMMS, które pokazało mi możliwości i sposób eWorkOrders mógłby ulepszyć moje istniejące procesy. Postanowiliśmy wdrożyć eWorkOrders w naszych restauracjach. To był najlepszy ruch, jaki kiedykolwiek zrobiłem! Wszyscy dyrektorzy sklepów uwielbiają wiedzieć, że wszystkie ich prośby zostały uwzględnione eWorkOrders system są śledzone i zostaną ukończone w bardzo terminowy sposób, w tym zamawianie części itp. Dzięki solidnemu standardowemu zestawowi raportów możemy teraz śledzić działania na poziomie indywidualnym i magazynowym oraz analizować dane pod kątem ulepszeń. Możliwość składania wniosków o serwis i zarządzania zleceniami roboczymi z urządzenia mobilnego jest po prostu niesamowita! Chciałbym mieć eWorkOrders Lata temu. Dziękuję, Norm, za pomoc i profesjonalizm w przygotowaniu nas do działania eWorkOrders. Norm jest zawsze dostępny, gdy mam pytania lub problemy, aby ulepszyć to, co robię, ponieważ nie jestem najbardziej biegłą osobą, jeśli chodzi o rzeczy komputerowe. Dobra wiadomość jest taka, że Ty nie musisz być. Mam nadzieję, że nie brzmię jak sprzedawca, ponieważ nim nie jestem, jestem po prostu bardzo zadowolonym klientem.
Mike
