Browary
Używają CMMS do automatyzacji i zarządzania operacjami konserwacyjnymi
*W 2018 roku liczba browarów działających w Stanach Zjednoczonych była większa
ponad 7,346, w tym 4,521 minibrowarów, 2,594 browarów i 231 browarów regionalnych produkujących ponad 15,000 XNUMX baryłek piwa rzemieślniczego. W tej konkurencyjnej branży wraz ze wzrostem popytu rośnie także liczba dostawców. Utrzymanie kosztów na niskim poziomie, zwiększenie produkcji i zapewnienie wysokiej jakości piwa wymaga, aby wszystko działało z najwyższą wydajnością przez cały czas.
Miłośnicy piwa czekają godzinami, a nawet obozują, aby kupić sześciopaki piw z limitowanej edycji po wygórowanych cenach. Wraz z tym dodatkowym zapotrzebowaniem pojawia się potrzeba automatyzacji! Właściciele browarów muszą wyprzedzać konkurencję, utrzymywać koszty produkcji na niskim poziomie i zwiększać produktywność, zapewniając jednocześnie wysokiej jakości piwo. Posiadanie dobrze zarządzanego działu utrzymania ruchu ma ogromny wpływ na sukces browaru. Wszelkie awarie lub awarie sprzętu wpływają na jakość produktu i piwo należy zniszczyć. Proces zarządzania konserwacją w formie papierowej nie jest już odpowiedni w dzisiejszym środowisku. Firmy poszukują obecnie rozwiązań programowych do komputerowych systemów zarządzania konserwacją (CMMS), które są łatwe w użyciu, dostarczają dane w czasie rzeczywistym, skracają przestoje, pomagają przygotować się do inspekcji, minimalizują wydatki, maksymalizują zyski i są energooszczędne.
Procesy browarnicze są różne, ale najbardziej zautomatyzowane procesy w browarze to:
Scentralizowany kontroler warzelni
** Automatyczna warzelnia kontroluje wczesne etapy procesu warzenia. Ten scentralizowany system łączy wszystkie różne zawory i ruchome elementy, aby zapewnić spójność. Jeśli wystąpi błąd czujnika, który spowoduje przerwanie pracy, należy wezwać technika.
Potrzeby konserwacyjne
Oprócz napraw, konserwacji zapobiegawczej i starzenia się sprzętu istnieje potrzeba solidnego magazynowania części i środków czyszczących. Rozwiązanie CMMS zarządza poziomami zapasów i usprawnia procesy.
Linie do butelkowania i konserwowania
**Po zakończeniu warzenia jest wysyłane na linie puszkowania i butelkowania. Obejmuje to szereg maszyn eliminujących tlen z każdego napoju. Po napełnieniu butelki naparem zamyka się ją zakrętką, korkiem lub klatką. Proces jest kontynuowany poprzez etykietowanie z podaniem numerów partii, dat i godzin. Następnie produkt jest pakowany w pudełka, magazynowany i gotowy do sprzedaży.
Potrzeby konserwacyjne
Na koniec dnia, kiedy konserwowanie zostało zakończone, całą maszynę należy spryskać, odkazić i wytrzeć. Aby skrócić przestoje, browarnicy muszą utrzymywać obszerne zapasy dostępnych części i materiałów eksploatacyjnych. Rozwiązanie CMMS zarządza i usprawnia te zadania oraz usprawnia procesy. Oprogramowanie CMMS śledzi zapasy, dostawców i koszty.
Zarządzanie utrzymaniem
Zarządzanie konserwacją sprzętu wymaga dużej organizacji zadań, zasobów i zapasów. Przez cały czas procesami tymi zarządzali technicy, korzystając z papieru, arkuszy kalkulacyjnych lub specjalnie opracowanego oprogramowania. W dzisiejszym środowisku firmy dążą do automatyzacji procesów w celu poprawy wydajności i produktywności, ograniczenia błędów i poprawy jakości. Oprogramowanie CMMS usprawnia i zarządza tymi procesami oraz wieloma innymi funkcjami. Oprogramowanie CMMS przeznaczone jest do zarządzania zleceniami pracy, harmonogramami konserwacji zapobiegawczej, zapasami, harmonogramami techników i różnymi dokumentami, takimi jak gwarancje, umowy itp. Użytkownicy mają dostęp do danych w czasie rzeczywistym i mogą zarządzać wszystkimi tymi procesami z komputera lub urządzenie mobilne. Dzięki rozwiązaniu CMMS użytkownicy mogą zarządzać:
Zlecenia pracy
Moduł zleceń pracy CMMS umożliwia użytkownikom szybkie rejestrowanie problemów i reagowanie na nie.
• Zarządzaj zleceniami pracy i ustalaj ich priorytety w czasie rzeczywistym.
• Planuj i śledź pracę, aby technicy mogli wykonywać swoje zadania bez przerw.
• Zlecenia pracy są dostępne z dowolnego komputera lub urządzenia mobilnego.
• Dołącz dokumenty, rachunki i zdjęcia do zleceń pracy.
• Wszystko jest przechowywane w jednym, scentralizowanym miejscu.
Konserwacja Zapobiegawcza
Ze względu na konsekwentną pracę maszyn i obciążenie, jakie na nie wywierają, konieczne jest opracowanie sprawnego planu konserwacji całego sprzętu. Awarie maszyn kosztują browary dużo czasu i pieniędzy.
• Zarządzaj planem konserwacji zapobiegawczej za pomocą rozwiązania CMMS. Aby uniknąć nieoczekiwanych awarii, konserwację można przeprowadzać, gdy sprzęt jest w normalnym stanie technicznym.
Zoptymalizowane zarządzanie częściami zamiennymi
Z rozwiązaniem CMMS, częściami zamiennymi zarządzanie zapasami systemy są zoptymalizowane pod kątem zapewnienia poziomu bezpieczeństwa wymaganego do zapewnienia wydajności Twojego browaru.
• Śledź poziom zapasów w czasie rzeczywistym.
• Analizuj zapasy magazynowe i kupuj odpowiednio. Nie ma potrzeby przechowywania części na półkach miesiącami.
• Znajdź części w ciągu kilku sekund, a nie godzin, dni lub tygodni.
• Kontroluj koszty poprzez koordynację odpowiednich zakupów z wystarczającymi zapasami.
Praca
Planowanie i śledzenie czasu jest kluczowym elementem systemu CMMS. Uwzględnia dostępność siły roboczej, raportowanie, koszty zleceń itp.
• Optymalizuj dzień pracy pracowników i maksymalizuj godziny pracy pracowników.
• Dokładne oszacowanie godzin pracy w ramach zadań konserwacji zapobiegawczej (PM) obniży koszty pracy w nadgodzinach.
• Pracownik Śledzenie wydajności pomaga określić, którzy pracownicy są najbardziej wydajni przy poszczególnych zadaniach, umożliwiając menedżerom zrównoważenie obciążenia pracą.
Zgodność
Branża ta musi przestrzegać wielu przepisów i dostarczać szczegółowe dokumenty. Producenci maszyn zazwyczaj raz w roku odwiedzają browary i oceniają maszyny. Co więcej, oprogramowanie CMMS pomaga przygotować się do audytów i inspekcji poprzez planowanie kontroli bezpieczeństwa OSHA, inspekcji sprzętu przeciwpożarowego, zgodności z FDA itp.
Raportowanie i KPI
Rozwiązanie CMMS umożliwia użytkownikom uruchamianie raportów i tworzenie pulpitów nawigacyjnych w celu określenia kondycji ich operacji.
• Generuj raporty dotyczące zleceń pracy, godzin pracy, wydatków itp.
• Utrzymuj aktualne dane i generuj raporty na temat dostawców i produktów.
• Analizuj dane, aby określić, co działa, a co nie.
• Zrozumienie i optymalizacja wydatków na aktywa.
Twoje procesy warzenia są zautomatyzowane! Nadszedł czas na optymalizację działań konserwacyjnych za pomocą oprogramowania CMMS!
